蜜汁豆干
8.2
综合评分
12
人做过这道菜
懒饭App
时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
蜜汁豆干的做法
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锅中倒油，油热下入豆干。
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中火炸至两面金黄。
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将多余的油倒出。
炸过豆干的油还可以反复利用，比如炸辣椒油或者炒菜等等。
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在豆干中加入水、大料、老抽以及冰糖，搅拌均匀炖煮20分钟左右。
在煮制过程中保持中小火，期间可以打开锅盖，如果汤汁较少可以额外添加一些热水。
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待豆干炖煮入味后，大火收汁即可。
如果觉得不够咸可以依据口味加入少量的盐。
小贴士
1. 炸过豆干的油还可以反复利用，比如炸辣椒油或者炒菜等等。
2. 在煮豆干的过程中保持中小火，期间可以打开锅盖，如果汤汁较少可以额外添加一些热水。
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