包汤圆

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用料  

汤圆粉 适量
汤圆馅 适量
可可粉 15克
抹茶粉 15克
适量

包汤圆的做法  

  1. 今年选的是成都的名小吃赖汤圆的粉子

    包汤圆的做法 步骤1
  2. 将可可粉和抹茶粉分别用水调和开备用。(图2)

  3. 分别加进汤圆粉里和成可可色团,抹茶色团和白色原味团。(图3~5)

  4. 左手拿着一小团,右手拇指在中间捏出一包个凹坑。(图6)

  5. 舀一小勺在凹坑里并压实。(图7)

  6. 将馅完全包起来后揉圆它。(图8~9)

  7. 包完以后锅里烧水,水开放进汤圆煮,水开加少许冷水继续煮开,再加少许冷水,再次煮开,再加冷水直至所有汤圆浮在水面上

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