腊肉炒红菜苔

Name: 腊肉炒红菜苔
Ingredients: 300克红菜苔; 250克腊肉; 2个干辣椒; 适量大蒜; 适量盐; 适量姜; 适量油; 适量鸡精

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腊肉炒菜苔是腊月不可少的，尤其是武汉人就爱吃洪山菜苔炒腊肉。小时候到了冬天，外婆就会腌制腊肉。看到阳台挂着一块肉肉有点发白，那时候还以为肉坏了，后来吃起来觉得特别香。现在我们就学着做做。

用料

烹饪技巧
菜苔不要久炒，否则会有苦味。

随便看看

该菜谱发布于 2018-03-12 20:48:11

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