红遍Ins - Lotus饼干布郎尼

Name: 红遍Ins - Lotus饼干布郎尼
Ingredients: 可以看我之前的方子一份布朗尼蛋糕糊; 适量Lotus饼干

9.0 综合评分

171 人做过这道菜

少女dog

一款风靡日本的ins网红甜品👋🏻

其实做法非常简单呢，就是布郎尼+lotus焦糖饼干的组合！做几个简单的搅拌颜值超高的下午茶小点心就做好啦~😋

Lotus饼干我是在土澳的超市里买的，是一种焦糖饼干，coles wws都有卖，两刀多一袋还挺便宜的，国内的话可以在万能的tb上买吧~

🙈这是一个肥肠随意的方子，布朗尼蛋糕糊可以找一个自己喜欢的方子来做哦~

此菜谱主要是讲饼干的摆放，调整口感和装饰等问题。

⚠️附言: 看到小仙女提醒某宝上有人卖同款布朗尼并且盗我的图。我说，我辛辛苦苦自己试验出的方子，你拿我的方子去赚钱(这个我并不是特别介意，毕竟我是发布在公共平台上的)，还嫌自己做的丑顺手拿走了我的图，你有没有点良心啊？？！😡真辣鸡！！

用料

一份布朗尼蛋糕糊	可以看我之前的方子
Lotus饼干	适量

红遍Ins - Lotus饼干布郎尼的做法

制作一份布朗尼蛋糕糊，无论是Fudgy (软糖质地)，Chewy (有嚼劲)还是Cakey (蛋糕质地)的布朗尼蛋糕糊都是可以。

若想做Fudgy的版本可以参考我的方子:
https://www.xiachufang.com/recipe/102914233/
放入模具中，把表面弄平整，一定要平。

现在有两个选择: 酥脆的饼干和松软的饼干。
1. 若想做酥脆的就直接摆在蛋糕糊上面
2. 若想要松软的饼干可泡在牛奶里五秒钟再拿出来，为啥是五秒？相信我吧，你把饼干泡在牛奶里个一分钟它会化的只剩下渣渣了…🙃

个人觉得Fudgy适合搭配酥脆的饼干，Cakey适合搭配松软的饼干。
根据方子烤相应时间
让它在模具中冷却至室温再脱模
切块，装盘
包装其实也很简单，找一张大概25*21.5cm的包装纸，上下如图折起来，左右像拧糖果一样拧起来就ok啦！
还可以撒一些糖分装饰哦，反正怎么装饰都好看嘻嘻~
湿润的内部组织~✌🏻