天一下子冷下来,来锅新鲜热气腾腾的羊肉萝卜汤。炖肉的方法都一样,羊肉炖的时候,加一片干橘皮,去腥比较好。放很少的酱油,盐够咸度。炖肉之后换铸铁锅,加入萝卜,萝卜熟了,放点儿白胡椒粉或者五香粉,就好了。特别给热量😊
2019-10-16
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又降温了,唉。高压锅压好了腔骨之后,炖白菜和豆泡。暖和暖和胃。 这个玉米面条头次买,有点儿意思。 需要冷水泡两个小时,再开水煮几分钟。口感q弹顺滑,半斤的一半,三个人吃还都挺饱🤣。口感有点儿像饸饹面。#晚餐•2024年1月14...
01-14
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昨天的晚餐。 病好了赶紧去给父母干活。老房子卫生间没有换气扇,天气太潮湿,瓷砖都长霉点了😑。 晚上回来,累的不想动。评论员帮热剩饭,把我昨天炖的牛肉,加了土豆胡萝卜……还有黄豆酱😂,这味道太怪啦!#晚餐🌸#
2023-08-11
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排骨豆角热干面~ 昨晚炖的排骨,做的糖醋排骨。今天用肉汤煮面和豆角。觉得热干面特别适合这样做,有韧度,但又不很硬。肉汤浸入,味道太好😃 #午餐•2022年3月27日#
2022-03-27
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炖鸡汤。 大小评论员过节都忙碌,小子昨夜在工作单位跨年😔。 正好有人送了大柴公鸡,肉紧实、骨头真硬😁,内脏没有清理。本庖厨,挥舞着劈骨刀又拆又剁,搞得厨房乱七八糟😁。 大公鸡大约有4斤重,拆干净了还一满锅,紧水浮沫无法撇干净,直接开水过滤了...
2022-01-01
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