30-40克鱼胶发泡方法
0
人做过这道菜
浮生若梦hy
发泡鱼胶是个很有意思的事情，能在短时间看见成效，按这个方法发的鱼胶基本上没差的，大家一起来试试吧~有什么不明白也可以问我噢！
vx: hy309814510
vx: hy309814510
用料
| 鱼胶1片30-40克 | |
| 冰水很多很多 |
30-40克鱼胶发泡方法的做法
-
取一片鱼胶，克数30-40克左右，可以吃两次的量。
-
放入水中浸泡数小时或一晚，直至变软（夏天入冰箱冷藏室）
-
加姜片3片，葱结一把，大火煮开3/4分钟。入鱼胶煮10分钟，随时观察鱼胶状态，切勿粘锅！所以水多一点没关系。
-
煮完入冰水浸泡一下，待降温后冲洗干净。再放入冰水中浸泡一晚，要完全没过，可以用矿泉水瓶压住它浸入水中，我这是为了拍照好看点~😏
-
第二天效果图，其实还可以泡一天，我要吃了，管不了那么多了！哈哈哈
-
鱼胶发至原克数的3-5倍是比较理想的状态。超过5倍就吐胶了，发至过头。
-
好Q😊
-
上个野生菌菇鱼胶汤~嗯，巴适得很。
女人就要多喝汤，少吃肉~才能打败那些抢男人的女人，或者是抢我们男人的男人😒
下次发这个汤的步骤图~有不明白的可以v我~拜~
小贴士
1:入冰水很重要，所以冰水要多。
2:只适合30-40克鱼胶，下次发其他规格的胶的发泡方法。
3:煮的时候不要走开，时刻用锅铲试试有没有粘锅。
4:不知道还有什么要交代的，不明白再问我吧~
vx:hy309814510
2:只适合30-40克鱼胶，下次发其他规格的胶的发泡方法。
3:煮的时候不要走开，时刻用锅铲试试有没有粘锅。
4:不知道还有什么要交代的，不明白再问我吧~
vx:hy309814510
