口蘑洗净
去除根部
切片
五花肉切片（里脊肉也可以，但是一般炒菜我都用五花肉，这样肥瘦都有了）
胡萝卜切片
过水焯蘑菇
胡萝卜也过水焯
肉片用酱油料酒盐，腌制一下（盐一定少放）
蒜切碎
油热放入肉片
放胡萝卜蘑菇最后放入蒜……煸炒一会……放入盐，酱油（这两样少放，蚝油本身有咸度），蚝油。翻炒后，出锅
成功
上传你做的肉片口蘑
ying_1
