自用方可颂&蜜豆手撕小金砖
这个面团没放酵母粉，红豆和果酱压在风车面团上面，一份量做10个。很成功。
2018-12-08
40 0
750克面粉三份量，80糖，270裹入黄油，面团不含黄油，香酥可口。
25 0
出炉，皮薄，无层次。
2018-12-10
19 2
两个四折一个三折，用可颂面团做的蝴蝶酥。
2018-12-29
18 0
3份量共做了26个可颂和16个丹麦酥皮风车面包。少油少糖更清爽不油腻。
没有层次，温度太高，似乎不加酵母粉的更有层次感，或者皮擀的太薄？总之失败。
17 0
这个面团有酵母粉，二次发酵，一份量做16个数量多面包小，红豆在面团里面，把面团都撑开了，好在味道不错，不太成功。
可颂面团做的蝴蝶酥
2019-02-25
16 0
膨胀上色。
2020-01-22
14 0
2019.10.5于昆明。
2019-10-05
13 0
感觉含发酵粉的酥软
红豆馅出炉。
2019-10-17
12 0
全麦可颂。
2021-02-27
10 0
2019-09-21
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2021-02-15
9 0
2020-05-23
2020-05-20
溜溜liuliu
