羊腿肉冷冻后切薄薄的片,和生姜一起焯水,羊肉变色煮熟后和姜一起捞出。
焯过的羊肉和姜片一起放入凉水锅中炖煮,开锅后放入无纺布袋装好的当归,大火烧开,盖锅盖小火炖30分钟。
炖好,撇去少量浮沫,捞出当归袋,加蚝油调味即可。
上传你做的当归生姜羊肉汤