自制生巧记录

Name: 自制生巧记录
Ingredients: 120克奶油; 100克黑巧克力; 8克黄油; 6克蜂蜜

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这个比例是我试过比较接近日本生巧口感的，我试过黄油或者淡奶油再多一些，是没办法成型的，最后只能把不能成型的做成甘纳许淋面了。如果觉得生巧比较腻，可以增加巧克力或者可可脂的量，但黄油和淡奶油的量不能再增加了。

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该菜谱发布于 2018-02-27 22:48:44

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