芹菜炒熏干,莴笋

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用料  

细芹菜 适量
莴笋 半根
熏干 1块
适量
3,4片
3.4瓣
干辣椒 3个
泡椒 1大勺
味极鲜酱油 3勺

芹菜炒熏干,莴笋的做法  

  1. 芹菜切段,焯水备用。莴笋切粗丝,熏干切窄片。葱切葱花,姜切片,蒜切沬,干辣椒切段备用。

    芹菜炒熏干,莴笋的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,放葱姜蒜煸香放入干辣椒快速煸香后放入熏干,煸炒几下放入酱油炒至熏干上色,放入莴笋翻炒均匀再放入芹菜,泡椒,煸炒几下,即可出锅。

小贴士

煸葱姜蒜及辣椒时油温不宜太热,不要煸煳了。芹菜焯下水炒的时候易熟。
 

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该菜谱发布于 2018-02-27 22:06:52
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芹菜炒熏干,莴笋的答疑

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