佛发菜半颗一切开洗干净,用盐浸泡备用
将胡萝卜去皮滚刀切块,辣椒切断,腊肉和咸肉切丝或切片,姜片对切备用
热锅放姜、蒜、腊肉和咸肉炒出多余的油脂不要太大火,中火
肉有点金黄色,开大火倒入胡萝卜和干辣椒翻炒几秒陆续倒入其他材料
再加少许生抽继续翻炒,颜色有点变化是可以加入少许可乐(或是水)翻炒五分钟加少许盐,起锅装盘即可
好了,装盘好了,可以开吃咯
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