红萝卜蒜苗炒鸡蛋

Name: 红萝卜蒜苗炒鸡蛋
Ingredients: 一把蒜苗; 半根红萝卜; 2个鸡蛋; 适量盐; 少许生抽; 少许开水或汤

8.2 综合评分

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彩色铃铛

剪了自种的小蒜苗，加点红萝卜和鸡蛋来炒简单快手，美味下饭~

用料

蒜苗	一把
红萝卜	半根
鸡蛋	2个
盐	适量
生抽	少许
开水或汤	少许

红萝卜蒜苗炒鸡蛋的做法

材料图，红萝卜去皮洗净擦丝，蒜苗择洗干净切段，鸡蛋打散备用。
热锅放油把鸡蛋炒散盛出。
锅里添点油放红萝卜大火翻炒几下，下蒜梗，少许汤或开水，盐，生抽，蒜叶子，翻炒均匀下炒好的鸡蛋，炒匀即可出锅。
佐粥下饭，小菜一碟~

小贴士

全程翻炒不过一分钟左右，为避免手忙脚乱可事先把盐，生抽和少许水倒一个小碗备用。

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该菜谱发布于 2018-02-27 10:44:35

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红萝卜蒜苗炒鸡蛋的答疑

小恩葵葵 2020-12-19
0 赞

这个绿色，我们叫韭菜...

作者回复 2020-12-20

不是韭菜，大蒜种出来的叶子~

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