叉烧肉（超简单空气炸锅版）
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人做过这道菜
樱桃仙丹
用料
| 猪梅花肉 | |
| 叉烧酱 |
叉烧肉（超简单空气炸锅版）的做法
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猪梅花肉，切1CM厚的片。
如果不知道哪块是梅花肉，问猪肉老板，或者如上图，猪肉中间有白色的纹理
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我用的是这个牌子的叉烧酱，很便宜，也可以自己做叉烧酱，下厨房里有方法，
这个调料我在新兴负一层买的，建议用李锦记叉烧酱，依据个人口味加糖。
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所有肉的每一面都沾上叉烧酱
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放冰箱冷藏室6~8小时，中间最好搅拌一次
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空气炸锅200度预热5分钟，拿出炸锅，把肉平铺在网锅内
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200度10分钟
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翻面，刷碗里留下的酱
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180度，10分钟，如果肉切的太薄，可改成180度，5分钟
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翻面，刷酱
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160度，5分钟，时间结束后立即取出炸锅，锅内有余热，别糊了
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用筷子扎肉试试，很容易扎透，叉烧肉放凉
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微温不烫手时，切小块，拍照，开吃😊
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介绍一下刷锅子的方法，吃饭时把锅子里放洗洁精和水泡上，吃完饭刷碗时用软布刷锅，很容易，不能用硬物和钢丝球。
小贴士
空气炸锅不但可以做美食，对于凉的烧鸡，肉啊什么的，可以热凉的食物，能保持食物原味
