最好吃的黑芝麻糖!

8.4 综合评分
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我和姜先生啊,也曾经如糖似蜜,如胶似漆~~不过那都是以前的事儿了,现在彻底进入老夫老妻模式,他看着我的鱼尾纹,我看着他的发际线。。。得了,一起养生吧~

甜蜜蜜的黑芝麻糖,延续了新年的甜蜜气息,却也足够健康养生。百度百科云“有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。” 早春时节想要养生的话,就赶快做起来吧~

适用于慕斯圈sn3383

用料  

黑芝麻 60克
白芝麻 90克
水饴 85克
3克
白砂糖 85克
植物油 10克

最好吃的黑芝麻糖!的做法  

  1. 烤箱上火150,下火130将黑白芝麻烤香,大约12-15分钟,每4分钟翻动一次。

    最好吃的黑芝麻糖!的做法 步骤1
  2. 将水饴、白砂糖、水一起称在小奶锅中。

    最好吃的黑芝麻糖!的做法 步骤2
  3. 煮到132度。

    最好吃的黑芝麻糖!的做法 步骤3
  4. 关火后,倒入烤好的黑白芝麻,略搅拌后,加入植物油搅拌均匀。

    最好吃的黑芝麻糖!的做法 步骤4
  5. 慕斯圈放到垫了油纸的烤盘上。

    最好吃的黑芝麻糖!的做法 步骤5
  6. 趁热将4倒入,抹平。

    最好吃的黑芝麻糖!的做法 步骤6
  7. 略降温后脱模,切成自己喜欢的形状即可。

    最好吃的黑芝麻糖!的做法 步骤7
  8. 一起用黑芝麻糖召唤属于你的小鲜肉吧~~

    最好吃的黑芝麻糖!的做法 步骤8

小贴士

1、没有水饴可以改用麦芽糖,如果麦芽糖还没有的话请找马爸爸~

2、植物油可以使用任意没有特殊味道的液体油,如玉米油,葡萄籽油,葵花籽油等,它的加入可以使成品的口感更松脆。

参照这个菜谱,大家做出 80 作品

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该菜谱发布于 2018-02-26 14:26:11
5328 收藏


最好吃的黑芝麻糖!的答疑

  • 该叫什么112  2019-02-02  
    3
    花生替代白芝麻,请问是等量替换吗?
    作者回复 2019-02-03  
    可以,但花生最好稍微压一下,要不成品容易散
  • 守护天使-8  2019-06-30  
    1
    好吃,冷了有点硬是为什么呢?
  • Awaness  2019-02-01  
    1
    做出来是软的还是硬的呀
    作者回复 2019-02-01  
    脆的
  • 小猴子和大猴子  2019-01-21  
    1
    麦芽糖可做吗?也是这个分量可以吗?
    作者回复 2019-01-21  
    可以~
  • Maggy黄  2021-01-19  
    0
    不用水饴直接用冰糖可以吗?
    作者回复 2021-02-06  
    不是一东西~甜度也不同哈~
  • _onx8  2021-02-01  
    0
    不粘盘子吗,今天做了粘着扣都扣不下来
    作者回复 2021-02-06  
    我下面放的是硅油纸,没直接放烤盘上,四周粘的话用刀划一圈就行了
  • 梅姊  2020-04-27  
    0
    你好!我的煮了3分钟糖就糊了,那一步出错了吗
  • 玉米糖果_q7ys  2020-01-08  
    0
    要做咸的,是不是把糖换盐
  • 钰儿0827  2019-10-26  
    0
    水怡和麦芽糖做出来,口感有何区别呢😊
  • yaddya  2019-10-19  
    0
    请问麦芽糖怎么弄出来,以前做过一次,麦芽糖粘的不行,很难挖出来。谢谢!

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