冰糖金橘饯🍊老少皆宜小零食
8.1
综合评分
14
人做过这道菜
罗罗好爱吃
金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病都有一定的作用。
金桔蜜饯可以用来开胃，泡水喝饮金桔汁能生津止渴，理气解郁化痰止咳好处多多😁
金桔蜜饯可以用来开胃，泡水喝饮金桔汁能生津止渴，理气解郁化痰止咳好处多多😁
用料
冰糖金橘饯🍊老少皆宜小零食的做法
-
1，原材料，金桔去蒂。
-
2，加两勺盐搓洗去除表皮果蜡后冲洗干净。
-
3，沥干水切成两半，去掉看得见的籽。
-
4，锅里加入清水冰糖和金桔，大火烧开转中火煮，有浮沫要滤出来。
-
5，将金桔煮至胶质透明色就可以了，这个时候水也差不多煮干了，捞起来，多余的金桔糖水可以用干净罐子装起来冲水喝也不错哈😁。
-
6，一个个切面朝上摆烤盘里面，我这个盘尺寸是28*28，一斤刚刚好一盘✌️
-
7，中层上下火120度烤50分钟左右，烤至金桔皮微卷有韧性就可以了，放凉后密封冷藏保存。
放个十天半个月都没问题，一次不做多了哈。
-
8，喜甜的还可以均匀的裹层砂糖，我这里洒了点糖粉装饰了一下，泡水或者当小零嘴都不错😁
小贴士
1，关于烘烤温度，千万不要为了省时间将温度调高，低温烘烤只是为了烘干多余水分。
2，煮金桔时候煮至变软变透明就可以不要再煮。
3，关于糖，糖放的多保存得会久一点，如果做得量多一下子吃不完可以多放些糖，我这里这个甜度对我来说刚刚好，因为太多的糖对身体也不是很好，味道吃起来微苦回甘，回味无穷，亲们做的时候可以根据自己口味和需求来看🌹
2，煮金桔时候煮至变软变透明就可以不要再煮。
3，关于糖，糖放的多保存得会久一点，如果做得量多一下子吃不完可以多放些糖，我这里这个甜度对我来说刚刚好，因为太多的糖对身体也不是很好，味道吃起来微苦回甘，回味无穷，亲们做的时候可以根据自己口味和需求来看🌹
