烤土豆

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相当自由的烤土豆,愿意加点别的菜都OK,我就加了花菜和西红柿,花菜是因为家里正好有,西红柿是为了丰富味觉。

用料  

土豆 150g
橄榄油 25g
6g
胡椒 少许
迷迭香 少许

烤土豆的做法  

  1. 预热烤箱220度

  2. 土豆去皮切块(稍大一些的块),放入盛有冷水的锅里,加入5g的盐,大火煮开调至小火煮5分钟。

  3. 土豆捞出,沥干水分,把土豆倒入一个容器里(我用的有盖的奶锅,方便下面搅拌),加入橄榄油30g、胡椒、迷迭香,搅拌均匀(我用的奶锅,盖上盖子,摇匀)。

  4. 烤盘轻刷一层油,土豆放入烤盘中(我将花菜放在了最下面,西红柿随意放在土豆上的)。

    烤土豆的做法 步骤4
  5. 220度,20分钟,然后取出烤盘,土豆翻面,再烤20分钟,即可。

    烤土豆的做法 步骤5

小贴士

如果觉得土豆焦黄面不够,可以适当的加时间。
我最后根据自己的口味加了一些辣椒粉,不加其实就挺好吃了,入口即化的土豆,哇哦,你也来试试吧!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-02-25 00:18:43
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烤土豆的答疑

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