准备好材料
鸡蛋洗干净
这是调好味的牛肉沫
葱和尖辣椒洗干净切碎备用
金桔洗干净切成薄片
豆腐去除外包装切成5cm左右的片
豆腐平放在盘子的最外围
牛肉沫延着豆腐摆放,中间留一个洞
把鸡蛋打在洞里面
豆腐上撒一点点盐和鸡精,滴几滴香油,把葱花和尖辣椒碎撒一点在牛肉沫上面
蒸锅放适量的水,盘子里面撒一点点水
蒸锅蒸十分钟左右,趁热吃吧
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