把新鲜的海蛎洗净,姜切粗丝,红葱头爆香。
把红葱头酥油盛出,锅里留少许油,倒入海蛎、红豆豉、生抽、适量的水煮至海蛎收紧,加入红葱头油拌匀即可出锅,加入小葱或者青蒜苗那味道更赞。
这就是红豆豉,本身偏咸,煮的过程无需加盐,怕咸的可适当加块小冰糖中和一下咸度。
红豆豉海鱼酱油水也是我的爱😘😘
上传你做的红豆豉海蛎酱油水
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