水波蛋

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brunch出镜率很高的水波蛋~挑战成功~
非常简单易做~无需加醋~喜欢可以按着以下步骤试试~

用料  

鸡蛋 2个
少许
胡椒 少许
午餐肉 两片

水波蛋的做法  

  1. 1.把鸡蛋提前从冰箱拿出来备用(或者用常温水泡一下)
    2.找一口深锅,加少许盐滚开
    3.水沸腾后,顺时针搅拌水,形成漩涡
    4.熄火,趁着漩涡还在打蛋进去,继续顺时针轻轻搅拌(小心不要弄破蛋的表面)
    5.经过搅拌形成保护膜后,开小火小煮一下
    6.起锅,配上自己喜欢的面包或肉类、沙拉垫底,撒上黑胡椒,开吃咯

    就是那么简单~

    水波蛋的做法 步骤1
  2. tips:鸡蛋记得要新鲜哦~

    水波蛋的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2018-02-23 19:33:20
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