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自制鸡米花

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mengo_zc的厨房  mengo_zc
这类菜谱很多，做了几次把自己觉得最好吃方便的做法记录下来，方便下次自己制作

用料  

鸡大胸 1.5块
盐 3.5克
黑胡椒 2克
耗油 1勺
鸡蛋 1个
面粉 若干
面包糠 若干

自制鸡米花的做法  

  1. 鸡胸肉切块，手指粗细，不能太大或太小，放入盐，黑胡椒粉和耗油，抓一会入味，然后放适量蛋清搅拌均匀，放入冰箱，腌制15分钟以上

  2. 腌制好的鸡块裹上面粉，全蛋液和面包糠，面包糠多裹一些，下锅炸至浅黄色，不要到金黄，不然肉会老

  3. 沾番茄酱或者泰式甜辣酱都很好吃，自己家做的孩子很爱吃

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该菜谱发布于 2018-02-23 18:39:30
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