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宫爆鱿鱼

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用料  

鱿鱼 3只
干辣椒 5个
姜片 2片
葱 1根
花椒 20粒
生抽 1勺
糖 15克
醋 2勺
芦笋 8根

宫爆鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼洗干净去掉内脏，斜刀切出花纹，水开后将鱿鱼烫一下捞出来。

  2. 芦笋也是用开水烫一下捞出来摆盘。

  3. 锅加油将辣椒和花椒小火爆出香味，再加入姜片和蒜蓉一起爆香，加入生抽，醋和糖再将鱿鱼倒进去炒勺装盘。

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该菜谱发布于 2018-02-19 22:36:23
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