潘金莲咸菜
0
人做过这道菜
爱做美食的魏姐姐
一个很奇怪的菜名，饭店里吃过一次，问了度娘，才知很有些来头。这是阳谷三绝之一，另两绝为：武大郎烧饼、王婆粥，很简单、很亲民的三绝，平常百姓家的日常。过节大鱼大肉吃倒了胃口，来道轻薄咸菜，收获的是意外之喜。方法简单，用料随意，主妇可以偷个懒了。
用料
潘金莲咸菜的做法
-
备料
-
切丝（请忽略刀工）
-
水浸
-
攥干水分，姜片、八角、葱段、白糖铺在上面，淋入玫瑰露酒。
-
蒙上保鲜膜，入锅盖盖蒸一小时。注意开锅后转小火。
-
捡出辅料扔掉，蒸好的咸菜加熟油、花椒油拌匀即可。
