把乌鸡收拾干净。我买的是冷冻的,解冻后,清理清理残留的毛。
分割,剁碎。
先用冷水煮一会儿,开锅就行,主要是除血沫子,用干净水把鸡肉上的血沫子都洗掉。
再重新用一锅冷水,加入冲洗干净的鸡肉,枸杞大枣山药用纱布包好也放进去,大火开锅后转小火,炖两小时。怕发胖的要把表面的油给弄出来哦。
甜甜的乌鸡汤出锅啦!
上传你做的红枣枸杞山药乌鸡汤