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豆腐裙带菜味增汤

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用料  

1.主材料
裙带菜 2g
豆腐 100g
豆芽 4g
2.酱料
味增 约1茶匙
水 240ml

豆腐裙带菜味增汤的做法  

  1. 1.豆腐切块
    2.海带芽用冷水泡开
    3.味增用少许开水泡开，并用勺子搅拌均匀，让味增中富含的酵素充分释出
    4.往锅里加水，煮沸后加入豆腐、海带芽煮开后关火倒入味增汁即可。

    温馨提示：味增不能久煮，只能出锅前加入，否则酵素就消失了，而且会有苦味。

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该菜谱发布于 2018-02-18 07:23:12
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