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葱姜炒帝王蟹

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厨娘冰糖小靖的厨房  厨娘冰糖小靖
这个大家伙还真是第一次做！
最终决定用最朴素的炒法吃出最原始的味道！

用料  

帝王蟹 一只
玉米淀粉 适量
葱姜蒜 适量
蚝油 少许

葱姜炒帝王蟹的做法  

  1. 拿着剪刀不知道该如何下手，最后用了吃奶的劲儿终于把它肢解了……😵

    葱姜炒帝王蟹的做法 步骤1

  2. 蟹足蟹身切成小段待用！but……这粗粗的蟹足里面应该就是真正的蟹肉棒了吧！😆

    葱姜炒帝王蟹的做法 步骤2

  3. 蟹块沾少许淀粉略煎炸一下，这样炒制时就不会流失蟹肉啦！

    葱姜炒帝王蟹的做法 步骤3

  4. 炒锅加入少许油，先煸炒拍松的大蒜瓣，炒出香味再放入姜片继续煸炒

    葱姜炒帝王蟹的做法 步骤4

  5. 接着放入煎炸好的蟹块与葱段爆炒5分钟，加入少许耗油煸炒均匀即可出锅

    葱姜炒帝王蟹的做法 步骤5

  6. 由于帝王蟹自身就有咸味，所以不用再加盐了！

    葱姜炒帝王蟹的做法 步骤6

  7. 蟹肉棒快来到我嘴里来！😋

    葱姜炒帝王蟹的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的葱姜炒帝王蟹

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-02-15 02:02:46
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葱姜炒帝王蟹的答疑

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