番茄洗净一开四,把头去掉。
不粘锅加少许橄榄油,中火,下姜和蒜翻炒出香味后下番茄继续翻炒约2-3分钟。加入800毫升水,盖上盖子煮8分钟左右(我喜欢把番茄煮烂),这时候加盐,可以拿个勺子试下味道。
三文鱼建议不要买超市那些速冻的,太腥。我喜欢买三文鱼专卖店那些刺生鱼片来煮。把生鱼片下锅,煮一分钟,撒上少许现磨的黑胡椒就完成了,是不是好简单。(这是以前的旧图,用的是超市的冰冻三文鱼,好腥)
上传你做的番茄三文鱼浓汤(减脂系列)