红烧鸡翅

8.3 综合评分
83 人做过这道菜
鸡翅是我家熙王子的最爱,只要有这道菜,其它神马都是浮云😅今天和友友们分享一下,简单又好吃的红烧鸡翅哈😄

用料  

鸡翅中 500克
花椒 适量
大料 适量
适量
酱油 适量
适量
适量
适量
干辣椒 适量
白糖 适量
酱豆腐 一块
黄豆酱 一勺

红烧鸡翅的做法  

  1. 鸡翅中洗净控干水份

    红烧鸡翅的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜干辣椒切好备用

    红烧鸡翅的做法 步骤2
  3. 炒锅放少量油,入白糖炒出糖色,入花椒,大料葱姜蒜炒香

    红烧鸡翅的做法 步骤3
  4. 入鸡翅炒变色

    红烧鸡翅的做法 步骤4
  5. 入料酒,一块酱豆腐,一勺黄豆酱,少许醋,生抽,继续翻炒

    红烧鸡翅的做法 步骤5
  6. 余下调料依次加入,然后加入没过鸡翅的水,大火烧开转中火炖30分钟

    红烧鸡翅的做法 步骤6
  7. 最后大火收汁

    红烧鸡翅的做法 步骤7
  8. 装盘

    红烧鸡翅的做法 步骤8

小贴士

因为加了酱豆腐和黄豆酱,就不需要再加盐了哈。

参照这个菜谱,大家做出 94 作品

全部94个作品

 
该菜谱发布于 2018-02-13 10:44:14
4424 收藏


红烧鸡翅的答疑

  • 你不要说话_8s4g  2019-03-31  
    3
    为什么做出来会有点苦啊
  • 下厨房用户_gfs9g  2019-03-14  
    2
    糖用冰糖可以吗
    作者回复 2019-03-14  
    可以鸭😄
  • 手机用户0914_8ar3  2019-01-11  
    2
    请问还需要加八角吗
    作者回复 2019-01-11  
    这个可以有啊
  • 虫虫和妈妈  2018-05-05  
    2
    好诱人的美味!请问方主,酱豆腐是什么?是豆腐乳吗?🤔
    作者回复 2018-05-06  
    对不起刚刚看到,酱豆腐就是豆腐乳啦😙🌹
  • 真誠對待  2019-05-14  
    1
    今晚做鸡翅
    作者回复 2020-06-04  
    谢谢分享
  • 人啊叫  2020-04-26  
    1
    应该是小火煮30分钟。我试过不到30分钟水就靠干了。不应该照搬照抄的。
  • 开心馋嘴大叔  2019-03-20  
    1
    请问作者,酱豆腐是什么豆腐?
    作者回复 2019-03-20  
    腐乳,王致和腐乳
  • ZRN520  2019-01-22  
    1
    大料是什么?
    作者回复 2019-01-22  
    大料就是八角啊😄
  • 手机用户5551_47dv  2018-09-03  
    1
    就是红豆腐乳吗
    作者回复 2018-09-03  
    对的
  • 夏天的雪哦_nlcq  2019-06-04  
    0
    我没做好!
    作者回复 2020-06-04  
    这个方法比较简单了,再试试💕

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