空气炸锅烤鸭腿

1 人做过这道菜
买了好几天,一直丢速冻里。。本来想卤了吃,家里猪头回来说要吃炸的,就用空气炸锅直接炸了,出来一吨油哈哈哈

用料  

鸭腿 2
辣椒粉 抖3下
椒盐粉 抖5下
孜然粉 抖5下
生姜 6片
料酒 5勺

空气炸锅烤鸭腿的做法  

  1. 鸭腿洗干净,用厨房纸擦干多余的水份

  2. 切#字刀在肉块上,加辣椒粉,椒盐粉,孜然粉,姜片,倒料酒,抹匀材料,就可以放冰箱了,腌制入味大概半天或者一晚上都行

  3. 空气炸锅热锅180度5分钟

  4. 放鸭腿30分钟160度,翻面30分钟180度,期间可以反复抽出来翻面,戳戳,没有血了就可以吃啦~

    空气炸锅烤鸭腿的做法 步骤4

小贴士

可视情况增加或者减少空气炸锅的分钟数,还有个减少分钟的方法就是提前把鸭腿蒸熟再拿去炸。蒸10分钟差不多,180度炸15分钟,中间记得翻面~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

空气炸锅烤鸭腿相关分类

该菜谱发布于 2018-02-12 20:03:42
65 收藏


作者tawny茶茶的其他菜谱

空气炸锅烤鸭腿的答疑

关于空气炸锅烤鸭腿的做法还有疑问? 提一个问题