蜜枣银心

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一道老少皆宜的甜品,以前在饭店吃过,一直想做给家人尝尝,红枣补血养颜,糯米性温,葡萄干补血……

用料  

红枣 20颗
糯米粉 100克
15克
温水 适量
葡萄干 40粒(可不用)

蜜枣银心的做法  

  1. 洗好红枣浸泡半小时后去核,待用

  2. 另用一小盆倒入糯米粉和糖,一边加水一边搅拌均匀至浓稠即可

  3. 将搅拌好的糯米粉取一小块,塞入已处理好的红枣里,两头各塞进一颗葡萄干(可不加),依次一个个红枣弄好,即可上锅蒸10至15分钟就好

  4. 再另外烧点开水加入糖,弄个糖浆浇在蒸好的枣上(家里有蜂蜜可直接淋上),最后再洒上一点炒好的白芝麻

小贴士

红枣选中小个,肉结实最好,浸泡过的红枣容易去核,最后糖浆或蜂蜜不可少,点睛之笔,最后的白芝麻家里没有了,就没加上
 

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该菜谱发布于 2018-02-11 01:12:52
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蜜枣银心的答疑

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