蒙古锅茶 蒙古奶茶 咸奶茶
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人做过这道菜
下饭大姑妈
喜欢骑马 爱上了草原
于是半定居
于是住在内蒙的时候朋友教的
我真的一个人喝一整锅敢信嘛.！
于是半定居
于是住在内蒙的时候朋友教的
我真的一个人喝一整锅敢信嘛.！
用料
| 蒙古砖茶 | 15-20克 |
| 鲜牛奶，没有的话就买能买到的最浓醇的牛奶🥛 | 500ml |
| 嚼口（可用稀奶油代替） | 50克 |
| 炒米 | 适量 |
| 奶皮子 | 适量 |
| 奶豆腐 | 适量 |
| 楚拉子 | 适量 |
| 食盐 | 一小点 |
| 风干牛肉 | 适量 |
| 清水 | 1500ml |
| 面粉 | 一小勺 |
蒙古锅茶 蒙古奶茶 咸奶茶的做法
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炒米
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奶皮子
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黄油
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砖茶，如果不好敲成小块，就上蒸锅蒸软它，然后掰成小块再晾干就行啦
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楚拉子和奶豆腐干
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锅中煮开水，把茶砖敲碎，下入蒙古砖茶
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煮15分钟，过滤掉茶叶，茶水倒出来备用，锅不离火
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锅中加入黄油，炒米，一点点面粉，小火翻炒出香味，到面粉微微发棕色，倒入牛奶，不停的将奶茶舀起，倒入锅中，舀起，倒入锅中，不停的煮3分钟
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不要嫌累！多扬起奶茶让茶和奶冲撞，这样才能做出好喝的奶茶
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加入嚼克，牛肉干，奶豆腐，楚拉子，茶水，再煮15分钟，也要扬奶，一定一直保持小火。
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盛到奶茶锅中，加入适量食盐，奶皮子
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可以泡果条喝～我这自己炸的红糖果条
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觉得麻烦就这样直接把各种干原料放进去，倒入奶和茶，煮一会儿就行。
