焦叶子

0 人做过这道菜

用料  

面粉500
面粉
鸡蛋1
盐少许
芝麻少许

焦叶子的做法  

  1. 先把芝麻淘洗干净,打入鸡蛋和盐用温水活开,把面粉揉成面团,稍醒面一会

    焦叶子的做法 步骤1
  2. 放在面板上赶成薄薄的面片

    焦叶子的做法 步骤2
  3. 先切成条状,在斜刀切成片,并把面片摊开防治粘连

    焦叶子的做法 步骤3
  4. 锅中倒入宽宽的油(实际并使用不多),油温升高后倒入面片,一次不易太多其实炸的更快哦!

    焦叶子的做法 步骤4
  5. 面片颜色转成金黄,沥油捞出,出锅后也会微微上色,所以油炸不易过火

    焦叶子的做法 步骤5
  6. 当当当……看,出锅开吃啦,晾凉后放入干净的袋子里密封,酥酥脆脆,老少皆宜!

    焦叶子的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2018-02-08 15:25:33
185 收藏


焦叶子的答疑

  • 下厨房用户_m47i  2022-02-17  
    0
    放鸡蛋里面,凉了会软吗?
    作者回复 2022-03-01  
    不软,擀面片的时候一定尽量薄,油炸才会脆

以上留言由作者回复后显示