芝麻鸡蛋小馒头(宝宝辅食)
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人做过这道菜
鲍鲍傻瓜蛋
想给宝宝吃各种零食，又担心零食加糖加盐有添加剂，宝宝缺钙，黑芝麻直接加饭、面里就不爱吃，所以就自己试试做点小馒头当零食吧
用料
芝麻鸡蛋小馒头(宝宝辅食)的做法
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蛋清蛋黄分离后放入不同的碗里，确保蛋清碗干燥清洁，无水无油。
蛋黄用筷子打碎。
蛋清用电动打蛋器打发至硬性发泡(影响最后小馒头软硬，这一环比较关键)。
若加糖，把糖全部加入蛋清后再打发。
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把蛋黄和蛋白混合后拌匀
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用筛网一边筛入低粉一边搅拌，当心结块，然后筛入芝麻粉
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把拌好的面团装入裱花袋，剪个小小的口子，
烤盘上铺油纸，
一颗颗慢慢挤到烤盘上，两颗直接略微空些距离，也不需要太开
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烤箱160度，预热后
放中间位置，烤10分钟
立马拿出来比较软，牙比较少的宝宝喜欢
冷却后拿出来，酥香，但是会略硬
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土鸡蛋，显得黄。不加芝麻粉的话卖相更好
