食物材料
把腌料里的材料放破壁机的料理杯内(芝麻酱、甜面酱、蚝油、酱油、酒各一大匙,水小半碗,老抽、盐、糖各1小匙)
开动破壁机的果汁键
把调味酱汁打至细滑
腌汁放梅花肉里,拌好腌3小时以上
热不粘锅,烧热茶油,把腌好的梅花肉放锅内
小火,中途不停翻动,以免过焦,把肉煎30分钟左右,下蜂蜜
小火继续煎10分钟左右,要是插进筷子不冒出血水,表示肉已熟,关火
上传你做的蜜汁梅花肉