食材准备
青椒·红椒·青葱·沙姜 切粒备用
将鹅掌翼砍分成两半
放入水中焯水至五分熟
加入适量的生抽腌制掌翼上色
放入油锅中油炸至棕色
放入猪油 炒香配料
调料 盐焗鸡粉·胡椒粉黄姜粉·椒盐
把炸好的掌翼倒入锅中倒入调味料翻炒片刻
玉扣纸放入猪油中浸透
把掌翼包裹好备用
将粗盐放入铁锅中翻炒
把掌翼放入锅中,并用粗盐盖好焗10分钟
噔噔deng~盐焗掌翼已经好了,从锅中拿出来时真是香味四溢呢> <
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