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干炸带鱼

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陳微辣Vela的厨房  陳微辣Vela
年年有鱼！这可能是带鱼最好吃的做法！年夜饭必备宴客菜之一～超级快手，提前准备腌制好，饭前炸一下就OK了～

用料  

带鱼 1条
面粉 50克
陈皮 少许
花椒 少许
姜 4片
葱 少许
13香粉 一大勺
料酒 两勺
生抽 三勺
盐 一小勺

干炸带鱼的做法  

  1. 准备食材

    干炸带鱼的做法 步骤1

  2. 带鱼去头和内脏

    干炸带鱼的做法 步骤2

  3. 去鱼鳍、鱼鳞、切段

    干炸带鱼的做法 步骤3

  4. 擦干水分，放入陈皮、花椒、生姜、13香、盐和生抽腌制2小时，擦干裹上面粉

    干炸带鱼的做法 步骤4

  5. 全部裹上面粉，热锅热油后转小火

    干炸带鱼的做法 步骤5

  6. 炸至两面金黄

    干炸带鱼的做法 步骤6

  7. 全部炸好，撒上葱花摆盘

    干炸带鱼的做法 步骤7

小贴士

非常简单没有贴士😂

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的干炸带鱼

 

干炸带鱼相关分类

家常菜 干炸带鱼 炸带鱼 干鲅鱼 干紫菜 干荠菜
随便看看
该菜谱发布于 2018-02-06 16:43:21
88 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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干炸带鱼的答疑

  • 良蜀黍(下厨房)
    良蜀黍  2019-08-25  
    0 赞
    哎呦不错的方子，做出来非常好吃，谢谢老师
    作者回复 2019-08-25  
    谢谢喜欢😁

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