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腊肠（腊肉）炒蒜薹

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Erin-1122的厨房  Erin-1122

用料  

蒜苔 1把
腊肠 2根
盐 适量
干红辣椒 3个

腊肠（腊肉）炒蒜薹的做法  

  1. 腊肠切薄片，放到盘中备用

    腊肠（腊肉）炒蒜薹的做法 步骤1

  2. 蒜薹洗净切段备用

    腊肠（腊肉）炒蒜薹的做法 步骤2

  3. 烧一锅水，水开后放入适量食盐，然后放入蒜薹焯水备用，时间不用太长，用漏勺盛到碗中备用

  4. 锅中放油，油热后放入腊肠中小火翻炒，翻炒均匀放入干红辣椒继续翻炒，炒到差不多熟了放入蒜薹翻炒均匀，炒出蒜薹香味就可以出锅了，临出锅前加入适量食盐就可以了
    腊肠本身就咸，食盐不要放太多了

  5. 装盘开吃

    腊肠（腊肉）炒蒜薹的做法 步骤5

小贴士

1.蒜薹焯水这样会比较好吃
2.因为腊肠本身就是咸的，所以炒蒜薹时不要放太多盐了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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腊肠（腊肉）炒蒜薹相关分类

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该菜谱发布于 2018-02-06 12:40:29
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