大星大米随便你
我的轻奢煮艺—南瓜咖喱鸡腿
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人做过这道菜
南瓜甜糯 鸡腿嫩滑
通过咖喱把两者味道串联起来，甜中有咸，咸中带辣，辣中又有肉香，西兰花的加入让这道菜营养更全面，鸡腿去皮去骨，汤汁拌饭，完全没浪费，踏实舔盘～
我用的是九阳轻奢派不粘炒锅，德国宝石蓝不粘工艺，超强耐磨，寿命是普通不粘锅的5—8倍，煎鸡腿肉超级轻松，去皮也完全不粘锅，热合全复底工艺，到热效率提高60%，使鸡腿肉更加鲜嫩，简单时尚的外观十分吸引眼球，木质手柄握起来十分舒适，另外锅体虽大却只有两瓶矿泉水的重量，一个人也能轻松完成掂炒。我做的这道菜用到的九阳轻奢不粘炒锅在下厨房市集就有售~戳此链接可以购买:http://m.xiachufang.com/goods/76190/
通过咖喱把两者味道串联起来，甜中有咸，咸中带辣，辣中又有肉香，西兰花的加入让这道菜营养更全面，鸡腿去皮去骨，汤汁拌饭，完全没浪费，踏实舔盘～
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用料
我的轻奢煮艺—南瓜咖喱鸡腿的做法
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鸡腿肉剔骨，切块
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切块的同时我去了皮，加料酒适量，1小勺淀粉拌匀盖保鲜膜冷藏腌渍2小时及以上
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贝贝南瓜切块（同鸡腿肉块大小）
西兰花剪成小朵
腌渍好的鸡腿肉和咖喱鸡调料
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一袋咖喱鸡调料加水溶开
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开中小火，锅内倒入适量油
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鸡腿肉码入锅中，煎至两面金黄半熟状态
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倒入准备好的咖喱调料
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放入南瓜块（咖喱汁没过南瓜），继续中小火
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盖上锅盖焖煮至南瓜熟透，全部香气锁在锅中
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最后放入西兰花至熟～
大火收个汁！
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上米饭！！
小贴士
南瓜不要选择水分大的倭瓜 尽量选择栗子面水分小的南瓜种类
