君-zhong
青菜素汤
8.5
综合评分
42
人做过这道菜
在素食馆吃过这道汤，觉得很不错，清爽低脂，营养清肠，特别是晚上来一碗真是太舒服了。看了下厨房没有这个菜谱，特记录分享，希望厨友们喜欢。
用料
青菜素汤的做法
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菜心洗净去掉老根。
锅中加水烧开，放入菜心焯水一分钟左右。
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把焯过水的菜心控水，切成小丁。
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锅中放花生油烧热，放入葱末炒香。
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放入菜心翻炒。
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加入适量清水(最好是沸水)。
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烧开后打去浮沫，放入枸杞，加盐、胡椒粉、鸡精调味。
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出锅装碗中就可以开吃啦！
小贴士
菜心可以换成自己喜欢的任意蔬菜
