豆腐肉丸冬瓜汤

印象里有这样的做法，儿时看着大人做的，可是有点记不起哪来的了，也依稀记得汤和丸子的味道，清淡的丸子、鲜美的汤。做出来的汤也是儿时的味道，味蕾的记忆其实比情景的记忆还要牢固清楚。
       味道是种奇妙的东西，它独一无二的只属于你自己，而且还是一个只有你能读懂的记忆载体，一个味道一段记忆，一段记忆一种情感。不管什么时候什么地方，记忆中的味道总能勾起你的思绪。
       豆腐肉丸口感软嫩，营养丰富。做出来的丸子可以炸也可以氽，用来和冬瓜搭配煮汤是个不错的选择。