吉祥如意之板栗烧鸡

8.8 综合评分
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开年大吉,必须吃鸡!板栗烧鸡是一道传统名菜,也是我们家年夜饭必备的一道菜。鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮,可以说是全家男女老少都特别喜欢的啦!

年夜饭要团团圆圆,有了我的好手艺,当然也必须用好食材哈哈!我特意去麦德龙采购了食材,离我家很近,食材的品质更是没得说。整鸡肉嫩味鲜,最重要的是据说均通过麦咨达可追溯系统审核过,扫一扫码就可以溯源,安全放心!除了菜肉,我还囤了一箱麦德龙自有品牌的进口牛奶,质量好,价格也比普通知名品牌低好多,开心!

用料  

整鸡(可请市场帮忙剁小块) 1只
板栗 1小碗
老抽 适量
生抽 适量
冰糖 5粒
料酒 适量
适量
小米辣椒 1根
葱姜蒜 少许

吉祥如意之板栗烧鸡的做法  

  1. 准备好所有食材,食材全部来自麦德龙。

    吉祥如意之板栗烧鸡的做法 步骤1
  2. 整鸡剁碎,水开后入水焯熟,撇去浮沫,把鸡肉夹出。

    吉祥如意之板栗烧鸡的做法 步骤2
  3. 锅中放油,炒至冰糖融化。

    吉祥如意之板栗烧鸡的做法 步骤3
  4. 将葱姜蒜煸出香味。

    吉祥如意之板栗烧鸡的做法 步骤4
  5. 放入鸡肉,略翻炒,放入板栗,炒至鸡肉表面微黄。

    吉祥如意之板栗烧鸡的做法 步骤5
  6. 倒入生抽、老抽、料酒、盐,翻炒均匀。

    吉祥如意之板栗烧鸡的做法 步骤6
  7. 倒入开水,没(mo)过鸡肉。大火烧开后转中火,盖上盖,煮12分钟左右,直到汤汁几乎收干。

    吉祥如意之板栗烧鸡的做法 步骤7
  8. 可以装盘享用啦。

    吉祥如意之板栗烧鸡的做法 步骤8
  9. 作为一个特别爱吃的人我自己平时真的敲喜欢逛麦德龙~里面有各种新鲜、安全的食材,还有很多麦德龙的自有品牌和进口好物。

    吉祥如意之板栗烧鸡的做法 步骤9

小贴士

最近麦德龙 x 下厨房还举办了“年夜饭作品征集”活动,快登陆下厨房app一起来参与,赢取麦德龙好礼哦!活动链接:https://www.xiachufang.com/page/market/1061/

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吉祥如意之板栗烧鸡的答疑

  • 妞妞爱香  22天前  
    3
    请问去皮板栗也是在超市买的么?是冷冻的还是新鲜的呀?
    作者回复 20天前  
    真空包装的
  • 娜美美888666  16天前  
    1
    板栗煮十二分钟能烂不
    作者回复 15天前  
    按菜谱可以的
  • 愛once  11天前  
    0
    板栗是生的还是超市里真空包装的
    作者回复 11天前  
    真空包装
  • 娜美美888666  16天前  
    0
    是大葱吗
    作者回复 15天前  
    小葱
  • 栗子233  18天前  
    0
    这样做法。鸡肉烂不烂啊?
    作者回复 16天前  
    烂的
  • 性感天然卷  18天前  
    0
    似乎配图的台历深藏功与名……+1s
    作者回复 16天前  
    宜抢红包😁
  • 404error  18天前  
    0
    请问锅是什么牌子的啊?
    作者回复 16天前  
    看步骤3
  • 手机用户8345_gvy0  19天前  
    0
    请问碗哪里买的
    作者回复 18天前  
    忘记了,下厨房市集应该有的吧
  • 手机用户6718_igpj  20天前  
    0
    亲,板栗是选择生的还是熟的炒好的?
    作者回复 20天前  
    我用生的,熟的也可以
  • 映驿社  22天前  
    0
    焯鸡肉的水,撇去浮沫,炖的时候还用吗?
    作者回复 22天前  
    不用

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