登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 【透鲜滴星期天】葱烤大排

【透鲜滴星期天】葱烤大排

0 人做过这道菜
收藏
细雨蒙眬的厨房  细雨蒙眬

用料  

猪大排
红烤汁
葱
芡粉
老抽
鸡蛋
料酒
生抽

【透鲜滴星期天】葱烤大排的做法  

  1. 准备好食材

    【透鲜滴星期天】葱烤大排的做法 步骤1

  2. 猪小排切块

    【透鲜滴星期天】葱烤大排的做法 步骤2

  3. 用肉锤拍松

    【透鲜滴星期天】葱烤大排的做法 步骤3

  4. 加入生抽和盐

    【透鲜滴星期天】葱烤大排的做法 步骤4

  5. 在加入胡椒粉和蛋液

    【透鲜滴星期天】葱烤大排的做法 步骤5

  6. 腌制

    【透鲜滴星期天】葱烤大排的做法 步骤6

  7. 将葱切段

    【透鲜滴星期天】葱烤大排的做法 步骤7

  8. 将腌制好的猪排，拍上芡粉

    【透鲜滴星期天】葱烤大排的做法 步骤8

  9. 将猪排入锅微煎，煎至金黄

    【透鲜滴星期天】葱烤大排的做法 步骤9

  10. 将葱段入锅爆炒

    【透鲜滴星期天】葱烤大排的做法 步骤10

  11. 将料酒、生抽、老抽、红烧汁和水倒入锅中

    【透鲜滴星期天】葱烤大排的做法 步骤11

  12. 盖上锅盖，闷熟，完成

    【透鲜滴星期天】葱烤大排的做法 步骤12

小贴士

步骤三，把肉锤松是必须做的，这样使肉更加劲道，松软。

上传你做的【透鲜滴星期天】葱烤大排

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-01-30 09:53:42
21 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者细雨蒙眬的其他菜谱

【中餐厅】泡椒鸭血

【中餐厅】泡椒鸭血

细雨蒙眬      7 做过
【向往的生活】蜂蜜柠檬酒

【向往的生活】蜂蜜柠檬酒

细雨蒙眬      0 做过
【中餐厅】暖心拌面

【中餐厅】暖心拌面

细雨蒙眬      1 做过
炼乳吐司

炼乳吐司

细雨蒙眬      0 做过

【透鲜滴星期天】葱烤大排的答疑

关于【透鲜滴星期天】葱烤大排的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负