海笋用凉水泡3至4小时至泡发(海笋泡发率高),用凉开水过一下沥干水分
切成斜段
洋葱切粗丝,香菜切小段,小米辣切小圈,蒜切末
将蒜末、洋葱、小米辣放入海笋碗里,放入香油、生抽、香醋、藤椒油、味精拌匀
最后放入香菜拌匀即可
简单美味的开胃菜!
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