香菇木耳干笋炖鸡(高压锅版)

8.6 综合评分
9 人做过这道菜

用料  

笋干
木耳
香菇
料酒

香菇木耳干笋炖鸡(高压锅版)的做法  

  1. 1、泡发木耳香菇,我用的干笋是超市买的发好的,也可自己泡发或买新鲜的
    2、半只鸡焯水去腥,不要盖锅盖(要散味去掉一层浮沫)可切块可不切,我没有切块,怕懒😂
    3、把鸡,木耳,干笋,香菇放入高压锅,加水,放少许料酒姜片,再放两勺盐

    香菇木耳干笋炖鸡(高压锅版)的做法 步骤1
  2. 4、按高压锅程序设定,我炖了50分钟,最后完美开锅,香气四溢~我就放了两勺盐,但成品鸡汤是金黄金黄色的~一点也不油腻

    香菇木耳干笋炖鸡(高压锅版)的做法 步骤2

小贴士

1、不要放油
2、焯水不要盖锅盖
3、调味先淡点,宁可之后再加盐,不然会越煮越咸

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该菜谱发布于 2018-01-28 17:19:40
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香菇木耳干笋炖鸡(高压锅版)的答疑

  • AttitudE  2019-02-16  
    0
    这个炖了50分钟,我的锅彻底干了😿😿

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