备齐材料(抹茶粉用的是宇治小山园-五十铃的)
淡奶小火加热,至沸腾
倒入白巧克力
搅拌至顺滑,无颗粒
加入黄油,搅拌
筛入抹茶粉搅拌至混合均匀。(这里用的五十铃)
入模(使用的模具是牛轧糖硅胶套装模具很方便)
入冰箱冷藏至少3小时或过夜(硅胶模尺寸24CM*17.5CM)
将凝固后的巧克力脱模
热刀切巧克力,不粘边,(每切一刀都要擦干净,刀烧热再切下一刀,这样切的才整齐)
均匀的切成2.5*2.5CM一小块(可切63块)
筛上抹茶粉
入口即化的抹茶生巧完成了~家人品尝或送礼都是不错的选择哦~
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