王筱沐
咖喱鸡肉饭
8.3
综合评分
977
人做过这道菜
咖喱我买的是原味的，喜欢吃辣些的小伙伴，可选香辣味的，也可用咖喱粉～
用料
咖喱鸡肉饭的做法
-
准备材料～
-
❤友情提示:米饭一定要焖好😄～
-
❤腌制材料:
鸡肉切小块放入盆中，加入0.5盐勺精盐～
倒入1匙料酒～
抓匀腌制10分钟～
腌好装盘备用～
-
将土豆胡萝卜洋葱洗净切小块(土豆切好在水里泡一会，洗去多余淀粉)～
-
锅内倒适量油，待油温热放入土豆，胡萝卜块，炒至稍微变色，变软～
-
盛出装盘备用～
-
将鸡肉块放入锅内(油少再稍微加些)～
炒至变白，放入洋葱块炒出香味～
倒入土豆胡萝卜块翻炒均匀～
加入适量清水(没过食材)～
-
放入咖喱块，拌匀捣碎～
盖上锅盖，大火烧开转小火炖煮～
中间打开锅盖，用铲子推动，以免糊底(不要使劲乱翻，破坏食材外表就不美观啦)～
收至汤汁浓稠即可，尝尝味道再添加适量精盐，关火～
-
浓稠的汤汁才好吃，味道才赞～
-
咖喱鸡肉汁就做好啦～
-
将米饭盛入碗内，用小铲子按平按紧实～
压实后将米饭倒入盘中～
浇上咖喱浓汁～
一份咖喱鸡肉饭就做好啦(可撒些黑芝麻装饰)～
-
美美的，香香的开吃吧～
-
怎么放都好看哒～
-
也可直接暴力吃法，浇汁～
-
嗯呐😍😍😚～
-
按自己喜欢摆造型😊～
