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无水红烧肉

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小苗米米的厨房  小苗米米
珐琅铁锅的开锅菜

用料  

五花肉 200克
生抽
老抽
冰糖
姜
花雕酒

无水红烧肉的做法  

  1. 五花肉洗干净吸干水分

  2. 热锅，中火干锅放入五花肉煸炒至金黄

  3. 加入姜片、1汤匙老抽、1汤匙生抽、5汤匙花雕酒、1汤匙冰糖

  4. 盖上锅盖，冒烟后在锅盖上倒入1杯清水，调到小火。

  5. 40分钟后开锅盖调至中火收汁

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-01-23 18:44:18
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