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蛋塌豆腐

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熊珊珊168的厨房  熊珊珊168

用料  

豆腐 2块
鸡蛋 1个
淀粉 勺
盐 克
鸡精 勺
生抽 勺
植物油
郸县豆瓣酱
小葱 根
辣椒
生姜，大蒜

蛋塌豆腐的做法  

  1. 豆腐切块两面撒上盐和干淀粉

  2. 鸡蛋打散，豆腐裹上蛋液，放入油锅煎至两面金黄起锅。

  3. 锅里留油放入生姜.大蒜.豆酱.辣椒炒出香味，锅里加水.酱油煮开放入煎好的豆腐煮两分钟加入鸡精水淀粉勾簿欠，起锅装盘。

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该菜谱发布于 2018-01-23 14:46:53
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