取酱加水搅拌均码备用
猪肉 冬笋 香干 油豆腐 都切丁备用(其实里面可以加很多东西如花生、猪肉换牛肉…切丁切细一些)
开火加油 等油热了下猪肉丁小炒一会 加各种丁都放入炒一下 加料酒 加一些水不用多 将食材都煮熟(喜欢辣的可以在下肉之前先下辣椒)
将搅拌均码的酱倒入锅中 翻炒一下锅中冒泡 加一些些白砂糖 感觉有点稠稠的就可以关火出锅这是我们冬天必不可少的一道经典菜 一定要用百年老店的酱 一定要加冬笋才好吃[色][色][色]
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