焦糖酱似乎颜色还没熬到时候 做出的酸奶颜色不够而且不知道为什么只有什么一层是棕色的 也喝不出焦糖味 下次再试试8!(焦糖酱单吃好像太妃糖呀(*˘︶˘*)
2021-04-08
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所有材料放一起煮了下,放到42度加菌粉,容器不盖盖子,发酵的能结块,盖上盖子的有少部分流质,都挺好吃。焦糖酱的锅子加红茶叶加水煮了一会,放凉放冰箱后加奶加糖,配着昨天的饼干好好吃
2020-09-29
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吃完了都没想到好好拍张图 好吃,和超市的炭烧酸奶简直一个样 之前做酸奶孩子都不赏脸吃 这次真的是一天一罐的做 做了三罐了,都吃完了 奶剩的不多了,准备休息下 过段时间再做 怕给他们喂多吃腻 不过我都还没吃腻 我喜欢味道重点 加的炭烧奶油多点...
2020-03-20
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自打买了酸奶机后,为了逼自己提高使用率,已经很久不买市售酸奶了。唯有炭烧酸奶的焦香,好这口。 第一次接触炭烧酸奶是第一份工作的时候,那时公司在苏州吴江七都镇的一个公园里,大家都住集体宿舍,小领导家在苏州市区,她周日晚上路过永旺偶尔会带一小...
2020-02-23
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把奶油焦糖酱加入牛奶里,轻微加热搅拌均匀,然后加入奶油。等温度降低到45度左右加入100克的自制酸奶当引子,最后分装到小瓶子,放到烤箱发酵八小时。放冰箱冷藏一夜隔天吃,太好吃了!感谢这个方子,比我之前做的倒杯不洒的酸奶更有风味。
2020-02-10
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